- キノコの掻き揚げ(+梅塩)
- キノコスープ
- 茄子の味噌炒め
- 揚げだし豆腐
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これだけキノコ食えば1upぐらいしたかな。あとは黒霧島をお湯割りで3杯ほど。早いもので10月も終わりですので今月の摂取アルコールをまとめる作業に移りますかね。
ビール、焼酎、ワイン、チューハイ、日本酒…家でも外でも、毎日お酒を飲んでるような気がするので、記録をつけてみようかと思いブログを開設しました。小学生の夏休みの宿題のように、後から思い出したように埋めることの方が多いです。ちなみに、小学生の頃、冬休みに呼び出されて夏休みの宿題をやらされてました。
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酒税法の定義によるものです。
清酒とは、米、米こうじ、水その他の政令で定める材料を発酵させ漉したアルコール分22%未満のものです。
マッコリは漉してませんよね。
リキュール類の定義は、酒類と糖類そのほかの物品からつくられ、エキス分が2%以上のものです。
ここでのエキス分は不揮発成分のことですから、マッコリの濁り成分や甘みの糖分が2%以上あるのでしょう。
(米だけから作られれば他の種別になるような気もするのですが)
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